برنج باسماتی، برنج اصلی در تهیه غذاهای هندی و پاکستانی است که با دانه‌های بسیار بلند، عطر و طعم متمایزش شناخته می‌شود. برنج پاکستانی باسماتی طبیعت بهترین و با کیفیت ترین برنج پاکستانی موجود در بازار می باشدکه یکدست و خوشپخت است. این برنج مناسب مصارف خانگی، مهمانی ها و مجالسی می باشد به دلیل آنکه به خوبی ری می کند، ظاهر خوبی دارد، خوش طعم و خوش عطر است و بیشتر از هر برنج دیگری به برنج ایرانی شباهت دارد. میزان بالای فیبر در این برنج می‌تواند غلظت چربی و کلسترول در خون را کاهش دهد و احتمال خطر بیماری قلبی،سکته‌ی مغزی نیز کم می‌شود. همچنین فیبر عبور مواد غذایی در دستگاه گوارش را سرعت دهد و به این ترتیب زمان عبور آنها را کوتاه کند. به این ترتیب از وجود مواد مضر سرطان‌زا در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند.برنج پاکستانی باسماتی طبیعت را به مدت یک تا دو ساعت قبل از پخت باید خیساند.
